אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
תאנים,טלה,חרדל דיז'ון,חרדל
, כתף בקר, בשר, פילה מדומה בקר, שזיפים, משמשים, קווה, קרח, פילו, טחינה, שמן, שמן זית, רוטב סויה, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|