|
המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן
צילום: טל אסרף
www.2eat.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
תאנים,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, קרם, סוכר, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
תאנים,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, סינטה בקר, בשר, ארטישוק, זיתים שחורים, תמר, שזיפים, יין אדום, שמן זית, רוטב צ'ילי, עלי דפנה, מלח גס, פלפל, שום, טימין
www.cookshare.co.il
|
תאנים,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, עגל חלב, בקר, רימון, מלון, ארטישוק, בצלצלים, יין אדום, דבש, שמן זית, חרדל דיז'ון, מרינדה, סוכר, מחמאה, שום, פלפל שחור, מלח גס, טימין, מלח, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
תאנים,ארטישוק ירושלמי,-יין לבן יבש
, עגל חלב, בקר, רימון, מלון, ארטישוק, בצלצלים, יין אדום, דבש, שמן זית, חרדל דיז'ון, מרינדה, סוכר, מחמאה, שום, פלפל שחור, מלח גס, טימין, מלח, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
|
|
