מתכונים עם שרימפס, שמן, בצל, אניס ללא מיצים, ללא מיץ ליים

בויאבז (מרק דגים) פסטיס

שרימפס,שמן,בצל,אניס,-מיצים,-מיץ ליים , סרטנים, דג פרידה, קלמארי, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, גזר, זעפרן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בויאבז, מתכוני מרק דגים, מתכוני פסטיס

rest.co.il

כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.

שרימפס,שמן,בצל,אניס,-מיצים,-מיץ ליים , דג ברבוניה, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, זעפרן

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

בויאבז עם פירות ים

קראתי ככ הרבה מתכונים של בויאבז, וזה מה שיצא בסוף. פשוט וטעים. אפשר כמובן, לשים כמה סוגי דג, ולהוסיף עוד סוגי פירות ים (מולים, סרטנים).

שרימפס,שמן,בצל,אניס,-מיצים,-מיץ ליים , ציר דגים, פירות ים, סרטנים, קלמארי, דג מוסר, עגבניות, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, שמן זית, פלפל שחור, כורכום, טרגון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני בויאבז, מתכוני פירות ים, מתכוני פירות

www.hashulchan.co.il

מרק סרטנים וגבינת עזים

שרימפס,שמן,בצל,אניס,-מיצים,-מיץ ליים , סרטנים, לובסטר, גבינת עיזים, עגבניות, תפוזים, שומר, יין לבן, ברנדי, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, בזיליקום, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני מרק סרטנים, מתכוני גבינת עזים, מתכוני סרטנים

www.hashulchan.co.il

סביצ'ה שרימפס בוינגרט תפוזים ותאנים מקורמלות בווניל

שרימפס,שמן,בצל,אניס,-מיצים,-מיץ ליים , חמאה, אשל, תפוזים, תאנים, לימון, חומץ בן יין אדום, שמן זית, סוכר, כוכב אניס, פלפל שחור, מקל וניל, מלח ים

ראו גם: מתכוני סביצ'ה, מתכוני שרימפס, מתכוני וינגרט

rest.co.il

בויאבז

מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..