|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,שמן זית,שומר,בזיליקום
, קלמארי, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
שרימפס,שמן זית,שומר,בזיליקום
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, חלמון, ביצים, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שרימפס,שמן זית,שומר,בזיליקום
, סרטנים, לובסטר, גבינת עיזים, עגבניות, בצל, תפוזים, יין לבן, ברנדי, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, אניס, דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,שמן זית,שומר,בזיליקום
, בצל, פטריות, עגבניות, יין לבן, רסק עגבניות, ספגטי, פסטה, רוטב צ'ילי, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
להכנה יש להצטייד בסיפון מיוחד להקצפת שמנת, מכשיר שימושי הנמכר בכל חנות לכלי בית (כ-200 שח, תלוי ביצרן).
שרימפס,שמן זית,שומר,בזיליקום
, שמנת מתוקה, חמאה, תירס, עלי סלרי, חלבון, מרטיני, ג'לי, סירופ, סוכר, קרח, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,שמן זית,שומר,בזיליקום
, בקר, עגבניות, עגבניות שרי, תמר, בצל ירוק, מיץ לימון, מיונז, קלי, רסק עגבניות, מלח גס, פלפל שחור, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
