מתכונים עם שרימפס, שמן זית, שום, לוף, יין ללא שמן שומשום

טג'ין דג ממולא מנגו ופרות ים מלווה ברוטב אליו אוליו שום לימון ונענע

מדהים מדהים מדהים השילוב של דג שירמפס קלמרי ומנגו ברוטב עוקצני משהו

שרימפס,שמן זית,שום,לוף,יין,-שמן שומשום , חזה הודו, דג אדמונית אמנון, דג אמנון, קלמארי, מנגו, פטריות שמפיניון, גזר, בצל, תפוחי עץ, לימון, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיונז, חלמון, פטרוזיליה, פלפל, מלח, נענע, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני טג'ין, מתכוני דג ממולא, מתכוני מנגו

www.cookshare.co.il

ריזוטו פירות ים

פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..

שרימפס,שמן זית,שום,לוף,יין,-שמן שומשום , ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, חמאה, בצל שאלוט, שומר, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו פירות ים, מתכוני ריזוטו פירות, מתכוני פירות ים

www.hashulchan.co.il

שרימפס על מצע תרד

שרימפס,שמן זית,שום,לוף,יין,-שמן שומשום , ראש שום, לימון, תרד, יין לבן, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני שרימפס, מתכוני מצע תרד, מתכוני תרד

www.rotev.co.il

מרק שום ופירות ים

מתכון של איתן שמבן, מסעדת 'פרונטו'.

שרימפס,שמן זית,שום,לוף,יין,-שמן שומשום , ציר דגים, פירות ים, תפוחי אדמה, ראש שום, יין לבן יבש, מיץ לימון, מרק, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק שום, מתכוני פירות ים, מתכוני פירות

food.walla.co.il

כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.

שרימפס,שמן זית,שום,לוף,יין,-שמן שומשום , דג ברבוניה, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, ביצים, זעפרן, אניס

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.hashulchan.co.il

בויאבז

מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..