|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,רוטב עגבניות,קלמארי,ציר עוף,פלפל לבן,יין,-שמן שומשום
, ציר דגים, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|