|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,פלפל לבן,סוכר,-סלק,-נענע
, קלמארי, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שרימפס,פלפל לבן,סוכר,-סלק,-נענע
, כרוב, סלרי אמריקאי, נבטים, רוטב סויה, שמן, גזר, שום, מלח
www.sirim.co.il
|
|
שרימפס,פלפל לבן,סוכר,-סלק,-נענע
, כרוב, סלרי אמריקאי, נבטים, רוטב סויה, שמן, גזר, שום, מלח
www.sirim.co.il
|
שרימפס,פלפל לבן,סוכר,-סלק,-נענע
, חמאה מזוקקת, חמאה, בצל ירוק, יין לבן יבש, וניל, אגוזי קשיו, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
להכנה יש להצטייד בסיפון מיוחד להקצפת שמנת, מכשיר שימושי הנמכר בכל חנות לכלי בית (כ-200 שח, תלוי ביצרן).
שרימפס,פלפל לבן,סוכר,-סלק,-נענע
, שמנת מתוקה, חמאה, תירס, עלי סלרי, שומר, חלבון, שמן זית, מרטיני, ג'לי, סירופ, קרח, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השף דורון לביא ממסעדת הבית של דורון בכפר ורדים מביא מתכון למנה ראשונה קלה ומרשימה
שרימפס,פלפל לבן,סוכר,-סלק,-נענע
, בייקון, פטריות, פטריות שיטאקי, יין לבן, שמן שומשום, חלמון, ביצים, קורנפלור, אורז
www.2eat.co.il
|
|
מתכון של אסתי אביסרור
שרימפס,פלפל לבן,סוכר,-סלק,-נענע
, דג סול, בצל, בטטה, דלעת, שמן סויה, שמן שומשום, קארי, סוכר חום, חלב קוקוס, גזר, מלח, פלפל שחור, כורכום, פפריקה, ג'ינג'ר, שום, למון גראס
www.ynet.co.il
|
שרימפס,פלפל לבן,סוכר,-סלק,-נענע
, חמאה, תפוזים, כוסברה, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן קנולה, שמן זית, חומץ, פטרוזיליה, כורכום, שמיר, רוקט, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
שילוב מנצח של פירות ים וביצים: חסילונים על בצק ברוטב הולנדז וליווי ביצים, מתכון מעולה וטעים של מסעדת מנטה ריי
שרימפס,פלפל לבן,סוכר,-סלק,-נענע
, חמאה מזוקקת, חמאה, בצל שאלוט, עגבניות שרי, לימון, יין לבן, בצק, בצק עלים, חומץ בן יין לבן, חלמון, ביצים, חומץ, פלפל אנגלי, דפנה, מלח, שום, פלפל, רוקט, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
שילוב מנצח של פירות ים וביצים: חסילונים על בצק ברוטב הולנדז וליווי ביצים, מתכון מעולה וטעים של מסעדת מנטה ריי
שרימפס,פלפל לבן,סוכר,-סלק,-נענע
, חמאה מזוקקת, חמאה, בצל שאלוט, עגבניות שרי, לימון, יין לבן, בצק, בצק עלים, חומץ בן יין לבן, חלמון, ביצים, חומץ, פלפל אנגלי, דפנה, מלח, שום, פלפל, רוקט, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא