|
שרימפס,פטרוזיליה,יין,אורז
, ציר דגים, ציר עוף, פירות ים, דג פרידה, דג לוקוס, צדפות, בצל, אפונה ירוקה, פלפל אדום, פלפל קאיין, כורכום, זעפרן, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,פטרוזיליה,יין,אורז
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אטליז-מעדנייה כצל'ה
שרימפס,פטרוזיליה,יין,אורז
, ציר דגים, ציר עוף, פירות ים, דג פרידה, צדפות, דג לוקוס, אפונה ירוקה, פלפל קאיין, פלפל אדום, בצל, כורכום, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
קצת היסטוריה ...אומנם ה"פאיה" ידועה כמנה ספרדית אך מקור המנה הוא מוולנסיה שממוקמת במזרח ספרד. ה"פאיה" נוצרה בתחילת המאה ה-18 ונקראה ככה לראשונה ע"י כתב מאותה תקופה..
שרימפס,פטרוזיליה,יין,אורז
, עוף שלם, שניצל, צדפות, קלמארי, פלפל אדום, אפונה ירוקה, שעועית ירוקה, בצל, לימון, פלפל קאיין, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, זעפרן, כמון, מלח
www.matkonela.co.il
|
שרימפס,פטרוזיליה,יין,אורז
, בשר לבן, עוף, ציר דגים, ציר עוף, פירות ים, דג פרידה, דג לוקוס, צדפות, בצל, אפונה ירוקה, פלפל אדום, פלפל קאיין, פילו, כורכום, זעפרן, שום, מלח
www.foodis.co.il
|
פירוש השם "פאייה"(paella) הינו מחבת בוולנסית, אך המנה הפכה פופולארית כל כך ושמה הפך שם נרדף לכלי. קיימים כלים בגדלים שונים לפי מספר המנות כלי זוגי, כלי לארבעה סועדים, לשמונה סועדים ועוד... נ..
שרימפס,פטרוזיליה,יין,אורז
, ציר דגים, ציר עוף, פירות ים, דג לוקוס, דג פרידה, צדפות, בצל, אפונה ירוקה, פלפל אדום, פלפל קאיין, כורכום, זעפרן, שום, מלח
www.2eat.co.il
|
מנגולד ממולא בפירות ים על מצע מג'דרה ורוטב פלפלים קלויים
שרימפס,פטרוזיליה,יין,אורז
, בשר, פירות ים, סרטנים, קלמארי, חמאה, שמנת מתוקה, מנגולד, עדשים, כוסברה, פלפלים, גמבה, בצל לבן, גזר, ראש סלרי, שורש פטרוזיליה, קולורבי, יין לבן, אורז בסמטי, שמן זית, שמן תירס, חומץ תפוחים, סוכר חום, מלח, שום, פלפל שחור, כמון, בהרט, קינמון, פלפל, אורגנו, טימין, מרווה
www.2eat.co.il
|
למרות השם האיטלקי, זוהי מנה יוגוסלבית בגירסה אישית.
שרימפס,פטרוזיליה,יין,אורז
, חמאה, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, שמן זית, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שרימפס,פטרוזיליה,יין,אורז
, ציר דגים, כבד, קלמארי, בצל, סלק, יין לבן יבש, שמן זית, קלי, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|