|
התעוררתי באמצע הלילה עם תחושה של החמצה. מה קרה, שאלתי את עצמי
שרימפס,פטרוזיליה,חמאה,בצל,-גרעין
, ציר עוף, כרעיים, לימון, יין לבן יבש, מיץ לימון, חונקי כמרים, מרק עוף, שמן זית, פסטה, קלי, פנה, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,פטרוזיליה,חמאה,בצל,-גרעין
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שרימפס,פטרוזיליה,חמאה,בצל,-גרעין
, קלמארי, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שרימפס,פטרוזיליה,חמאה,בצל,-גרעין
, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, פלפל ירוק, רוטב עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שרימפס,פטרוזיליה,חמאה,בצל,-גרעין
, ציר דגים, פלפל קאיין, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, אבקת שום, פלפל לבן, אורגנו, מלח גס
rest.co.il
|
|
שרימפס,פטרוזיליה,חמאה,בצל,-גרעין
, סקאמפי, לימון, מיץ לימון, קלי, טבסקו, נודלס, שום, מלח
www.rotev.co.il
|
שרימפס,פטרוזיליה,חמאה,בצל,-גרעין
, פירות ים, קלמארי, דג לוקוס, דג מוסר, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל חריף, ראש שום, כרישה, תפוזים, ליים, סלק, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, זעפרן, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
שרימפס,פטרוזיליה,חמאה,בצל,-גרעין
, ציר דגים, צדפות, שמנת מתוקה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פלפל שחור, זעפרן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מתכון מהמטבח הפרטי שלי.
שרימפס,פטרוזיליה,חמאה,בצל,-גרעין
, קלמארי, גבינת רוקפור, עגבניות, בצל לבן, מיץ לימון, יין לבן, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שרימפס,פטרוזיליה,חמאה,בצל,-גרעין
, בצל שאלוט, עגבניות, תפוחים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חלמון, שמן זית, קמח לבן, שמרים, ביצים, סוכר, פלפל שחור, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|