|
השושנים הללו בשיאן כשהן יוצאות מהתנור. לא מוותרים על הציפוי הלבן, שמשלים את המתיקות.
שקדים,קלי,מיץ לימון,חלבון,-זעתר
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, תפוזים, שומר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, חלמון, ריבה, ביצים, קמח, בצק, מרק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
זיגי, חברה טובה מגרמניה, נתנה לי פעם מתכון מוצלח לעוגת תפוחים. שיניתי את הבסיס ואת הציפוי, אבל היא תמיד תהיה העוגה של זיגי - בסיס פריך, תפוחי גרנד סמית’ חמצמצים, בצק נימוח וקראסט שקדים לציפו..
שקדים,קלי,מיץ לימון,חלבון,-זעתר
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, יין, בצק פריך, ביצים, סוכר, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב של חמוץ ומתוק, של פריך וקטפתי והכל במאפה אחד יפיפה. שווה את ההשקעה
שקדים,קלי,מיץ לימון,חלבון,-זעתר
, חמאה מלוחה, קליפת לימון, בצק, קמח, אבקת סוכר, חלמון, סוכר, קורנפלור, מרנג
www.mako.co.il
|
|
עוגת תפוחים בקצף אחת העוגות הכי קלות והכי מרשימות שזכורות לי מילדות.
שימו לב לכמות השמן המזערית שיש בבצק הנהדר.
אופן הכנת התפוחים משתנה אצלי מאפיה לאפיה.
הנה אחת האופציות הנפלאות לתפוחים מקו..
שקדים,קלי,מיץ לימון,חלבון,-זעתר
, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוחים, קוקוס, שומר, פודינג וניל, סוכר וניל, סוכר חום, קמח תופח, חלמון, אגוזים, סילאן תמרים, ריבה, ביצים, שמן, בצק, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
שקדים,קלי,מיץ לימון,חלבון,-זעתר
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, קוקוס, אמרטו, ליקרים, שוקולד מריר, ביצים, מרנג, סוכר, תמצית וניל, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
את עוגת התפוחים הבאה קיבלה תמי הלברכט מזיגי, חברה טובה מגרמניה. היא משלבת בתוכה שקדים, תפוחים ובצק פריך עדין ויכולה להיות מושלמת לעונת החגים המתקרבת
שקדים,קלי,מיץ לימון,חלבון,-זעתר
, חלב, חמאה, שמנת מתוקה, תפוחים, לימון, תפוחי עץ, קליפת לימון, צימוקים, תמר, יין, בצק פריך, ביצים, סוכר, קמח, אבקת סוכר, לחמניה, אגוזים, אגוזי פקאן, בצק, דבש
food.nana10.co.il
|
|
המתכון מתוך הספר אופה בקלות של דנית סלומון . יתרונו הגדול של הפאי הזה (לצד הטעם המשובח), שהקלתית איננה זקוקה לאפייה מוקדמת משום שהמלית איננה מכילה נוזלים. זיגוג הריבה מוסיף לפאי ברק ומתיקות ..
שקדים,קלי,מיץ לימון,חלבון,-זעתר
, חמאה, קליפת לימון, אגסים, ליקרים, ריבת משמשים, סוכר וניל, חלמון, ביצים, קמח, בצק
food.walla.co.il
|
שקדים,קלי,מיץ לימון,חלבון,-זעתר
, חמאה, קליפת לימון, נקטרינה, תפוחי עץ, אפרסק, משמשים, פירורי לחם, אבקת סוכר, אגוזי מלך, חלמון, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
השילוב של הטעמים המנוגדים - מרנג מתוק ופריך וקרם לימון חמצמץ - יוצר מנה קיצית אידיאלית, מתוקה אך קלילה.
שקדים,קלי,מיץ לימון,חלבון,-זעתר
, חמאה, אפרסק, רום, סירופ רימונים, אבקת סוכר, סירופ פטל, קורנפלור, חלמון, מרנג, קרם
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת גבינה מנוקדת בדובדבנים שתפיץ ניחוחות מדהימים בבית
שקדים,קלי,מיץ לימון,חלבון,-זעתר
, גבינת ריקוטה, גבינה, שמנת, חמאה, דובדבן, לימון, תפוחי עץ, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, שוקולד, ביסקוויט, ביצים
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא