|
המקור הוא וינאי כמובן.
חמש דקות הליכה מדמל, ממש מאחורי האופרה בתחילת מדרחוב קרנטנר (Philharmonikerstrasse 4), נמצא מלון זאכר
(Sacher). למלון המפואר הזה מסעדה ובתי קפה ידועים, אך מה שידוע עו..
שקדים,ליקרים,חמאה,-סוכר וניל
, שמנת, חלב, ברנדי, סוכר, חלמון, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קמח תופח, חלבון, קונפיטורה, מצה, דבש, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שקדים,ליקרים,חמאה,-סוכר וניל
, לימון, צימוקים, שזיפים, חמוציות, תפוזים, שמן, ריבת תפוזים, סוכר, דבש, קלי, גזר, מלח גס, תמצית וניל, פלפל אנגלי, קינמון, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
שקדים,ליקרים,חמאה,-סוכר וניל
, לימון, צימוקים, שזיפים, חמוציות, תפוזים, שמן, ריבת תפוזים, סוכר, דבש, קלי, גזר, מלח גס, תמצית וניל, פלפל אנגלי, קינמון, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
שקדים,ליקרים,חמאה,-סוכר וניל
, לימון, צימוקים, שזיפים, חמוציות, תפוזים, שמן, ריבת תפוזים, סוכר, דבש, קלי, גזר, מלח גס, תמצית וניל, פלפל אנגלי, קינמון, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
סוכריות תמרים במבחר מליות מצופות בשוקולד וקוקוס
מתוק וטעים שזכור לי מבית אמא עוד כשהייתי ילדה.
היום הילדים והנכדות שלי מכינים אותם בעונג רב.
המצרכים וההכנה:
תמרים ממולאים במקום החרצן באגוזים..
שקדים,ליקרים,חמאה,-סוכר וניל
, תמר, קוקוס, ברנדי, סירופ שוקולד, שוקולד מריר, סוכריות, אגוזים, ביסקוויט, קפה, שוקולד נוטלה, חלבה, קלי, קרם
www.pirge.co.il
|
|
הכינה וצילמה:al55 צמות קריספיות מפתיעות ומלהיבות צילום למעלה של al55
נוסטלגיה במחברת של פירגה
צמות קריספיות מתפצפצות בפה במליות שונות.
במקור המלית שוקולד. אני ממלאת גם בממרחים כמו ממרח אגוז..
שקדים,ליקרים,חמאה,-סוכר וניל
, שמנת חמוצה, רום, יין, ממרח נוטלה, אבקת סוכר, חלמון, מרגרינה, שוקולד, אגוזים, קפה, שמרים, טחינה, קקאו, חלבה, קמח, קרם, בצק, קינמון, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מוס בשכבות שמתאימה גם למתחילים.
המוסים בלי ביצים חיות ובלי ג'לטין.
תוכלו להחליף את הממרחים בכל ממרח אחר שתחפצו.
הממרחים האהובים עלי: ממרח אגוזים,ממרח שקדים,
ממרח נוטלה,ממרח ערמונים. ת..
שקדים,ליקרים,חמאה,-סוכר וניל
, שמנת מתוקה, יין, פודינג וניל, ממרח נוטלה, אגוזי לוז, ריבת חלב, ערמונים, ביסקוויט, שוקולד, אגוזים, ג'לי, ביצים, קקאו, חלבה, קרם, בצק
www.pirge.co.il
|
|
עוגת מוס קרה על בסיס של בישקוטים ודבש .
להכין יום לפני האירוח , לשמור בהקפאה ולהוציא כ- 1/2 שעה לפני ההגשה.
המצרכים לתבנית עגולה משומנת מספר 26:
230 גרם בישקוטים/ביסקוויטים (בפסח להמיר למצ..
שקדים,ליקרים,חמאה,-סוכר וניל
, שמנת מתוקה, תמר, חרוב, פודינג וניל, ביסקוויט, אגוזי מלך, ביסקוטי, שוקולד, אגוזים, חלבה, מצה, סוכר, קרם, דבש
www.pirge.co.il
|
|
מעדן קפוא תותי פרוטי-פירגה
עוגת מעדן שוקולד שעם כל ביס תחוו הפתעה טעימה.
מזכיר טעם של פעם,ממכר לגמרי. אין משפחה שלא מכינה את העוגה הזו בוורסיות שונות. אני זוכרת את העוגה מבית אמא . אמא הי..
שקדים,ליקרים,חמאה,-סוכר וניל
, דובדבן, צימוקים, תותים, יין, חמאת בוטנים, שוקולד מריר, אגוזים, מרציפן, קפה, טחינה, סילאן תמרים, סוכר, קלי, קרם
www.pirge.co.il
|
|
קוגל טחינה וסילאן-פירגה
בין המצרכים תמצאו גבינה אגוזים וצימוקים
כמובן שקינמון שמוסיף המון וגם סילאן שהתבקש להצטרף.
המילה האחרונה שווה טעימה.
בתמונה הקוגל בתבנית חור. המצרכים לקוגל:
400 ג..
שקדים,ליקרים,חמאה,-סוכר וניל
, שמנת חמוצה, יוגורט, גבינה, תפוחי עץ, צימוקים, תפוחים, תמר, אמרטו, סוכר חום, אגוזים, אטריות, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, סירופ, שמן, קמח, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא