שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..
שפונדרה,שומן אווז,פלפל שחור,סוכר,כרוב,חומץ
, חזה אווז, שפונדרה בקר, תפוחי אדמה, סלרי, כרוב לבן, עגבניות, בצל, גזר, לוף, סלק, יין אדום, שמן, פטרוזיליה, עלי דפנה, קורנית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שפונדרה, שומן אווז, פלפל שחור, סוכר, כרוב, חומץ?
- הכל על מתכונים עם שפונדרה, שומן אווז, פלפל שחור, סוכר, כרוב, חומץ
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|