|
המתכון המלא לחמין של איציק הראל ממאסטר שף
שפונדרה בקר,שעועית,שמן קנולה,בצל
, אוסובוקו, בשר ראש, חזה בקר, שריר בקר, שומן אווז, חומוס, תפוחי אדמה, לוף, ביצים, חיטה, רוטב צ'ילי, אורז, שמן, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט ומעולה למנה הביתית המפורסמת באדיבות השף סבינה ולדמן, קוטשילד'ס קיטשן
שפונדרה בקר,שעועית,שמן קנולה,בצל
, עצם בקר, בקר, בשר, כרעי עוף, ציר בקר, שעועית לבנה, עדשים, חיטה, קלי, ביצים, דבש, גזר, שום, כורכום, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כמון, קינמון, זרעי כוסברה, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לחמין של איציק הראל ממאסטר שף
שפונדרה בקר,שעועית,שמן קנולה,בצל
, אוסובוקו, בשר ראש, חזה בקר, שריר בקר, שומן אווז, חומוס, תפוחי אדמה, לוף, ביצים, חיטה, רוטב צ'ילי, אורז, שמן, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה, מלח גס, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מדי שנה, כשהגיע חודש נובמבר, ולא משנה איך היה מזג האויר, בכל שבת התעוררנו לתוך הריחות המשכרים שהיו בבית מהטשולנט הנאפה בתנור. אבא היה ממלא בעצמו את הקישקע שהיה היהלום שבחמין, היה בודק אותו ב..
שפונדרה בקר,שעועית,שמן קנולה,בצל
, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל לבן, גריסי פנינה, סילאן תמרים, ביצים, פלפל שחור, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
מרק שהוא נזיד ויכול לשמש למנה עיקרית בימי החורף הקרים.
מגישים אותו עם לחם לבן אחיד בפרוסות עבות, צנוניות ובצל ירוק.
כשאני מכינה את הנזיד, אני מתקשרת לחברי הקרובים ומודיעה יש מרק שעועית, ההתי..
שפונדרה בקר,שעועית,שמן קנולה,בצל
, עצם בקר, שעועית יבשה, בצל ירוק, צנון, סלרי, גזר, לחם לבן, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון שהוא פרדוקס.
המתכון מתאים מאד לימי החורף הקרים, אולם
תקופת גידול השעועית הטריה והטובה היא מאפריל עד דצמבר.
אז מה עושים - לא מוותרים ואוכלים את השעועית בעונתה.
www.mevashlim.com
|
|
|
