|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שפונדרה בקר,שומר,פלפל שחור,-פפריקה,-אוסובוקו
, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
הישר מהמטבח הרומני - קבב עסיסי עם רוטב שום שהולך נהדר לצד פלחי תפוחי אדמה בתנור
שפונדרה בקר,שומר,פלפל שחור,-פפריקה,-אוסובוקו
, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, שמנת, חלב, ראש שום, פטריות, כרובית, רום, טחינה, חומץ, מרק, סודה לשתיה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מרק ברוח זו היה מקובל בארצות מזרח אירופה. העוף והבשר המשמשים להכנת המרק מיועדים להגשה, בנפרד מהמרק.
שפונדרה בקר,שומר,פלפל שחור,-פפריקה,-אוסובוקו
, עוף שלם, סלרי עלים, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, בצל, גזר, לוף, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
לפתיחת עונת החורף כדאי להכין סיר (דוד ענקי) של טבית, התשובה העיראקית לחמין האשכנזי. הכמויות מיועדות לסיר גדול מאד, אפשר כמובן להפחית ולהתאים לסיר קטן יותר.
שפונדרה בקר,שומר,פלפל שחור,-פפריקה,-אוסובוקו
, בשר בקר טחון, עצם בקר, עוף שלם, טלה, רסק עגבניות משומר, עגבניות, ביצים, אורז, בהרט, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
