|
גרסה מיניאטורית ללחמה בעג'ון שמשלבת בטנגו מושלם בצק שמרים זהוב עם בשר טחון בניחוח קינמון
שפונדרה בקר,קינמון,אגוז מוסקט
, פאלדה טלה, אווז, בקר, בשר, חמוציות, פטריות, בצל, בטטה, לחם דגנים, שמן תירס, לחמניה, מרגרינה, שמרים, חומץ, קמח, בצק, פטרוזיליה, פרג, מלח
food.nana10.co.il
|
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
שפונדרה בקר,קינמון,אגוז מוסקט
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, סלרי עלים, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, פילו, קמח, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
