|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
שפונדרה בקר,עוף,מלח,לימון,בשר בקר
, כתף בקר, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
קציצות כרישה (פרסה) בנוסח יווני מאת הטבח משה מנטקיו, הבעלים של מסעדת מונטה קרלו , שהולכות בתום הטיגון מיד לתנור. אל תשכחו לסחוט היטב את הכרישה להצלחת המתכון
שפונדרה בקר,עוף,מלח,לימון,בשר בקר
, גבינה, תפוחי אדמה, כרישה, פרסה, רוטב עגבניות, פירורי לחם, מרק עוף, ביצים, שמן, פלפל שחור
food.nana10.co.il
|
קדירת בקר בסיר לחץ עם גרגירי חומוס נימוחים ופירות יבשים שמעניקים לתבשיל מתקתקות עדינה
שפונדרה בקר,עוף,מלח,לימון,בשר בקר
, ציר עוף, הודו, כתף בקר, לימון פרסי, צימוקים, פלפלים, שזיפים, כוסברה, משמשים, בצל, חומוס, ליים, רוטב עגבניות, שמן קנולה, פיסטוקים, אגוזים, סילאן תמרים, לחם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שומשום
food.nana10.co.il
|
למרק חומוס קיימות וריאציות שונות ומגוונות.
לאחר חיפושים נואשים למתכון של מרק חומוס החלטתי לצאת להרפתקה ולבשל אותו כראות עיני.
בדרך כלל כשאני מבשלת מרק אני רק יודעת איך אני מתחילה לבשל אותו ,..
שפונדרה בקר,עוף,מלח,לימון,בשר בקר
, בשר, עצם בקר, חמאה, חומוס, בטטה, דלורית, כרפס, עגבניות, כוסברה, בצל, לפת, עלי סלרי, מיץ לימון, גרעין, קלי, שמן זית, סוכר, רסק עגבניות, מרק עוף, מרק, גזר, פטרוזיליה, שום, פפריקה חריפה, חוואיג', כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
המנה הכי מפורסמת במטבח הרומני במקור משתמשים בעלי כרוב כבוש אך אנו נכין מכרוב רגיל למי שמצליח להשיג כרוב שלם כבוש אז הכי מומלץ
שפונדרה בקר,עוף,מלח,לימון,בשר בקר
, בשר בקר טחון, כרוב, בצל, אורז, ביצים, סוכר, רסק עגבניות, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה מתוקה
www.matkonela.co.il
|
|
|