|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שפונדרה בקר,מלח גס,אסאדו בקר,-סוכריות
, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון מגיע מיהדות מזרח אירופה, אבל לא מדובר בחמין. המרק – מרק ולא נזיד. טעים לא פחות. בטוסקנה היו בטח עושים את זה עם יותר שעועית, שמן זית ותימין, אבל הפעם - זוהי ורשה, ילדה, זוהי ורשה.
www.mevashlim.com
|
שפונדרה בקר,מלח גס,אסאדו בקר,-סוכריות
, תפוחי אדמה, סלרי, שעועית, בצל, מרק, פלפל שחור, גזר
food.walla.co.il
|
|
אסאדו שנאפה לילה שלם, מגיר את נוזליו לתפוחי אדמה, בטטות, בצלים ושומים. מעדן שחום, פריך מבחוץ ונימוח בתוכו, ותפוחי האדמה מהממים. לא דיאטטי!.
www.mevashlim.com
|
שפונדרה בקר,מלח גס,אסאדו בקר,-סוכריות
, צוואר חזיר, אונטריב בקר, עצם בקר, בייקון, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, סלרי עלים, בצל, גזר, רוטב בשמל, שמן זית, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
|
