|
יותר עוגה מאשר חלה: רכה, מתוקה ושופעת צימוקים. כוס קפה, קצת ריבה וחמאה ליד - עונג שבת. בחרתי לעצב את החלה הזו בצורת בורג, אבל גם צורת קליעה אחרת (צמות, שבלול) תתאים. מתוך הספר שבתות וחגים עם..
שעועית,קלי,סוכר,לחם,בצק,-יין
, חמאה, חלב, צימוקים, פפאיה, דבלה, אננס, תותים, מאש, אגוזי מלך, שמרים, ביצים, ריבה, קמח, קפה, חלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שעועית,קלי,סוכר,לחם,בצק,-יין
, שמנת, חלב, לימון, ליים, ביסקוויט, אגוזי מלך, חלמון, מרגרינה, אגוזים, מחמאה, ביצים, קמח, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
החורף כבר כאן והשווקים מלאים בפירות הדר, החל מתפוזים ולימונים ועד לאשכוליות - הזדמנות מצוינת להכניס את הפרי הצהוב למטבח ולהכין איתו טארט קלאסי שמשלב בצק פריך עם מילוי לימוני וענני מרנג מעל
שעועית,קלי,סוכר,לחם,בצק,-יין
, שמנת מתוקה, חמאה, שעועית יבשה, לימון, קוקוס, אבקת סוכר, סוכר וניל, חלבון, חלמון, ביצים, קמח, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אהרוני מסיים את הארוחה עם קינוח נפלא שמשלב בצק דקיק עם שוקולד שנמס בפה וקליפות תפוז מסוכרות מעל
שעועית,קלי,סוכר,לחם,בצק,-יין
, חמאה, תפוזים, פטריות, כרישה, שוקולד מריר, שוקולד לבן, חלמון, ביצים, סירופ, קמח, מלח
food.nana10.co.il
|
שעועית,קלי,סוכר,לחם,בצק,-יין
, חמאה, שעועית יבשה, אגסים, שומר, אמרטו, ליקרים, אבקת סוכר, שקדים, ביצים, וניל, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון פותח לכבוד חג ההודיה, עי העבדים שבישלו במיטבחי האירופאים, בקולוניות של אפריקה.
שעועית,קלי,סוכר,לחם,בצק,-יין
, שמנת מתוקה, חמאה, שעועית יבשה, בטטה, מיץ לימון, סוכר חום, חלמון, קמח, קרם, קרח, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
שעועית,קלי,סוכר,לחם,בצק,-יין
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, משמשים, מיץ לימון, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, קמח לבן, אגוזים, שקדים, ריבה, ביצים, קרם, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
