|
קדירת בשר וחומוס כמו חמינצ'יק
קדירה עממית משביעה ומנחמת.
המצרכים:
קילו וחצי בשר מס' 5 חתוך קוביות
1/2 1 כוסות חומוס שהושרה יום קודם בהרבה מים וסונן.
1/2 כוס שעועית יבשה מושרית במים יום קוד..
שעועית,פפריקה מתוקה,פפריקה,עלי דפנה,דפנה,-סוכר
, עוף, בשר, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, ראש שום, בצל, חומוס, כרישה, סלרי, לפת, יין אדום, חרדל, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, טימין, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ישנם דרכים רבות להכין חמין. העקרון דומה בכולן - התיבול ואופן ההכנה משתנה.
במתכון הבא אני מכין חמין בסיר בישול איטי(Slow Cooker) חשמלי
עם בקרת זמן ע"י תקע שעון שבת . המתכון תמיד מצליח ונית..
שעועית,פפריקה מתוקה,פפריקה,עלי דפנה,דפנה,-סוכר
, בשר, מעיים, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, גריסי פנינה, בצק, קמח, מרגרינה, פלפל שחור, אבקת מרק, פלפל לבן, מלח, אבקת חרדל
www.cookshare.co.il
|
|
שעועית,פפריקה מתוקה,פפריקה,עלי דפנה,דפנה,-סוכר
, בשר בקר, בצל, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, קינמון, אורגנו, גזר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שעועית,פפריקה מתוקה,פפריקה,עלי דפנה,דפנה,-סוכר
, גבינה, חלב, יוגורט, צימוקים, כרובית, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, כוסברה, גזר, עגבניות, אורז בסמטי, שמן, רוטב צ'ילי, אגוזי קשיו, מלח, מקל קינמון, תבלין הל, כורכום, זרעי כוסברה, אספטידה, נענע, זרעי כמון, ג'ינג'ר, זנגביל, זעפרן
www.rotev.co.il
|
החמין הזה נוצר מתערובת סגנונות אשכנזי/ספרדי והיום אפשר להגיד ישראלי.
אפשר להגיש אותו עם ג'חנון שנאפה על ידו כל הלילה (לקנות מוכן בסופר ורק לאפות)
קישקה :(מעיים ממולאים מוכנים מהסופר) לנקב ק..
שעועית,פפריקה מתוקה,פפריקה,עלי דפנה,דפנה,-סוכר
, בשר, עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, שזיפים, בצל, ראש שום, לוף, חיטה, ביצים, דבש, רסק עגבניות, שמן זית, אבקת מרק, פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שעועית,פפריקה מתוקה,פפריקה,עלי דפנה,דפנה,-סוכר
, בשר בקר, שריר בקר, בקר, בצל, עגבניות, פלפלים, כוסברה, בירה לבנה, שמן זית, רסק עגבניות, שמן, שום, פפריקה מעושנת, כמון, אורגנו, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
|