|
חורף הוא הזמן להנות ממרק חם ובעיקר מרק ירקות שהוא גם פשוט וטעים.
צרוף הירקות והתיבול המיוחד עושים מרק זה למעודן.
שעועית,עשבי תיבול,מלח,גזר,-שומר,-לפת
, עוף, אפונה, שעועית צהובה, סלרי, בצל, קורנפלור, אבקת מרק, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
סלט פשוט, טעים ובריא, שמשתבח לאחר לילה במקרר. מנסיוני הסלט הזה הוא להיט דווקא בקרב אנשים שלא משתגעים על שעועית.
שעועית,עשבי תיבול,מלח,גזר,-שומר,-לפת
, בקר, שעועית לבנה, פלפל חריף, זיתים, לוביה, לימון, צנון, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב של שעועית לבנה עם תפוחי אדמה וקוביות לחם הופכים את המרק הזה לארוחה שלמה ומזינה
שעועית,עשבי תיבול,מלח,גזר,-שומר,-לפת
, נקניק, בשר, בצל סגול, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, מנגולד, עדשים, אפונה, בטטה, סלרי, לוף, מרק ירקות, שמן זית, קרם, לחם, פטרוזיליה, בזיליקום, מרווה, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף אליאב גולדנברג, מסעדת ג'ויה
שעועית,עשבי תיבול,מלח,גזר,-שומר,-לפת
, בצל סגול, שעועית לבנה, כרוב שחור, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, מנגולד, סלרי, לוף, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, מרווה
food.walla.co.il
|
שעועית,עשבי תיבול,מלח,גזר,-שומר,-לפת
, עוף, קישואים, בצלי פנינה, שעועית ירוקה, פלפל אדום, פלפל צהוב, פטריות שמפיניון, ארטישוק, יין לבן, מרק, שמן זית, שום, אורגנו, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
מתכון להכנת מרק ריבוליטה באדיבות השף אליאב גולדנברג ממסעדת נובה ג'ויה.
שעועית,עשבי תיבול,מלח,גזר,-שומר,-לפת
, בצל סגול, שעועית לבנה, כרוב שחור, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, מנגולד, סלרי, לוף, שמן זית, קפה, לחם, פטרוזיליה, בזיליקום, מרווה
www.cooks.co.il
|
שעועית,עשבי תיבול,מלח,גזר,-שומר,-לפת
, בשר, שעועית לבנה, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה, סלרי, כרישה, יין אדום יבש, שמן זית, מרק צח, מקרוני, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, מיורן, מרווה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
שעועית,עשבי תיבול,מלח,גזר,-שומר,-לפת
, גבינת פרמזן, בצל, סלרי, מנגולד, עגבניות, שעועית לבנה, שמן זית, מרק עוף, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, טימין, מרווה, דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
היום, כשגם איטליה סובלת כמונו מחקלאות מודרנית, אין הבחנה ברורה בין מרק המינסטרונה של החורף לבין זה של הקיץ. אבל פעם, לפני שאפשר היה להשיג הכל במשך כל השנה, היתה הפרדה ברורה בין שני המרקים.
שעועית,עשבי תיבול,מלח,גזר,-שומר,-לפת
, כבד, גבינת פרמזן, שעועית לבנה, עגבניות, מנגולד, בצל, סלרי, מרק עוף, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מרווה, דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק מינסטרונה שעושה טעם של עוד. אחד הטעמים שיעבירו את החורף בהנאה. יש להשקיע בהכנה, אך התמורה גדולה ומהנה.
שעועית,עשבי תיבול,מלח,גזר,-שומר,-לפת
, ציר עוף, שעועית ירוקה, כרוב ירוק, אפונה, כרישה, רסק עגבניות, ציר ירקות, שמן קנולה, שמן זית, פסטה, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, עלי דפנה, ציפורן, עירית, שום
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא