|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
שעועית,סלרי,מלח גס,חומוס,בצל
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שעועית,סלרי,מלח גס,חומוס,בצל
, שעועית לבנה, בצל ירוק, עגבניות, ראש שום, קמח חומוס, שמן זית, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
שעועית,סלרי,מלח גס,חומוס,בצל
, שעועית לבנה, בצל ירוק, עגבניות, ראש שום, קמח חומוס, שמן זית, קלי, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
|