מתכונים עם שעועית, כמון, כוסברה, טחינה

סינייה דג ים על מצע של טחינה חמימה

השף עומר מילר מציג מתכון לארוחת החג: פילה דג עסיסי ואפוי מוגש עם בצלים מטוגנים, זיתים, שרי צלויות וסלט שעועית חמצמץ על מצע של טחינה חמימה

שעועית,כמון,כוסברה,טחינה , דג מוסר, בצל, עגבניות שרי, זיתים, צנון, בצל ירוק, בצל סגול, מיץ לימון, שמן קנולה, שמן זית, כורכום, קינמון, לימונית, פלפל, פלפל שחור, מלח

שעועית,כמון,כוסברה,טחינה , חזה עוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, בצל לבן, אבוקדו, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, עמילן תירס, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, סוכר חום, שמן זית, מולה, פלפל שחור, מלח

תבשיל ביתי ומנחם של תפוחי אדמה, כרישה, בטטה ופירות יבשים. מעולה כתוספת לבשר או כעיקרית המוגשת עם אורז לבן

שעועית,כמון,כוסברה,טחינה , צוואר כבש, תפוחי אדמה, עגבניות, משמשים, שזיפים, בטטה, בצל, חומוס, כרישה, סלרי, שמן אבוקדו, אגוזים, אורז, עלי דפנה, קינמון, פלפל, שום, מלח

נתחי פילה לברק צרובים עם שעועית ירוקה, עגבניות שרי ופלפלים חריפים

שעועית,כמון,כוסברה,טחינה , דג לברק, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, פלפלים, בטטה, בצל, כרוב, שמן זית, קנלוני, רוטב צ'ילי, ריבה, חרדל, טופו, גרגירי כוסברה, מלח גס, טימין, שום

שעועית,כמון,כוסברה,טחינה , דג מוסר, בצל, עגבניות שרי, זיתים, צנון, בצל ירוק, בצל סגול, מיץ לימון, שמן קנולה, כורכום, קינמון, לימונית, פלפל