|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
שעועית,חמאה,אורז
, סטייק פילה, בקר, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, עלי תרד, יין לבן, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
שעועית,חמאה,אורז
, מלפפונים, כוסברה, אטריות אורז, חמאת בוטנים, שמן בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן זית, רוטב צ'ילי, בצק, שומשום, עירית
www.xnet.co.il
|
|
כאן חשוב להשתמש בגבינת כבשים קשה מיושנת (עדיף ממחלבת בוטיק), שתיתן טעם עמוק למלית. דלעת הערמונים נולדה כדי להיות ממולאת, אם כי היא חומר גלם מצוין גם להכנת פירה או אנטיפסטי.
שעועית,חמאה,אורז
, גבינת כבשים, גבינה, חלב, דלעת, מאש, ציר ירקות, ערמונים, גרעין, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האיטלקים אוהבים אותו כמנת ביניים. אנחנו עדיין מתייחסים אליו כאל תוספת למנה עיקרית. כאן בגרסה אביבית וטעימה.
שעועית,חמאה,אורז
, גבינת פרמזן, אספרגוס, פלפלים, בצל, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה ישראלית טעימה ומעניינת על תבשיל הקאשה המזרח אירופאי. מצוין כשנמאס מסלט ובא לאכול משהו עם קצת נוכחות.
שעועית,חמאה,אורז
, כבד, פטריות שמפיניון, שעועית ירוקה, בצל, שומר, גריסי פנינה, גרעיני דלעת, שמן שומשום, ציר ירקות, אורז בר, שמן זית, אגוזים, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
שעועית,חמאה,אורז
, שמנת מתוקה, בצל סגול, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, זוקיני, כוסברה, קישואים, פרסה, חצילים, תרד, לוף, רוטב סויה, שמן זית, אטריות, קארי, טופו, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל שחור, כורכום, גזר, מסאלה, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שעועית,חמאה,אורז
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, שקדים, מחמאה, סירופ, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
מערבבים את כל המצרכים לבצק, מרדדים וממלאים בהמון פרג שנותר עסיסי בזכות הדבש והחלב. ויש גם בונוס: הרולדה נשמרת מצוין במקפיא
שעועית,חמאה,אורז
, עוף, בקר, בשר, שמנת חמוצה, חלב, גבינה, לימון, תותים, חזרת, בצק פריך, טוסט, קמח, אבקת אפיה, סוכר וניל, סוכר, דבש, שקדים, ביצים, בצק, בצק עלים, לחמניה, שוקולד, פתיתים, עוגיות אוראו, שוקולד נוטלה, מרק, פרג, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
כשמתחשק משהו נוסטלגי ומנחם - מרק בצל בסגנון צרפתי, מוקרם בתנור עם גבינה צהובה ביחד עם באגט קלוי
שעועית,חמאה,אורז
, עוף, בשר, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת פטה, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, פטריות, דלורית, תמר, בצל, כרישה, שומר, חצילים, יין לבן, ציר ירקות, קורנפלור, שמן זית, פסטה, בגט, טוסט, אבקת מרק, טימין, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מרק כרובית סמיך עם ניחוחות של סלרי וכרישה, מוגש עם פרחי כרובית חלוטים ועירית קצוצה
שעועית,חמאה,אורז
, בשר, חלב, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, בצל לבן, כרובית, עדשים, כרישה, בטטה, לוף, מרק ירקות, ציר ירקות, קארי, סולת, פלפל לבן, עירית, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא