|
ישנם דרכים רבות להכין חמין. העקרון דומה בכולן - התיבול ואופן ההכנה משתנה.
במתכון הבא אני מכין חמין בסיר בישול איטי(Slow Cooker) חשמלי
עם בקרת זמן ע"י תקע שעון שבת . המתכון תמיד מצליח ונית..
שעועית לבנה,פלפל לבן,פלפל,-עגבניות,-סלרי
, בשר, מעיים, תפוחי אדמה, בצל, גריסי פנינה, בצק, קמח, מרגרינה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, מלח, עלי דפנה, אבקת חרדל
www.cookshare.co.il
|
|
חמין מרוקאי בריא מאוד עם בשר וכרעי עוף
שעועית לבנה,פלפל לבן,פלפל,-עגבניות,-סלרי
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, פלפל אדום, בצל, אורז בסמטי, שמן קנולה, סילאן תמרים, ביצים, חיטה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
אין חורף בלי חמין, ואין חמין בלי קטניות ודגנים. כדי לקבל קדרה מסודרת ויפת מראה, משתמשים בקטניות מתוצרת איכותית, ששומרות על צורתן גם בתום הבישול הארוך.
..
שעועית לבנה,פלפל לבן,פלפל,-עגבניות,-סלרי
, חזה בקר, שעועית אדומה, תפוחי אדמה, בצל, חיטה, שמן, רוטב סויה, סילאן תמרים, דבש, שום, גזר, מלח, פפריקה
www.sugat.com
|
|
המתכון של יהודי מצרים לצונט - תבשיל בשר עם שעועית, חומוס, תפוחי אדמה וביצים קשות בארומת תבלינים ביתית וטעימה
שעועית לבנה,פלפל לבן,פלפל,-עגבניות,-סלרי
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, בצל, חומוס, תפוחי אדמה, שמן, ביצים, קלי, שום, פלפל אנגלי, כמון, זרעי שומר, מלח
www.mako.co.il
|
שעועית לבנה,פלפל לבן,פלפל,-עגבניות,-סלרי
, בקר, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, בצל, חומוס, תפוחי אדמה, שמן, ביצים, קלי, שום, פלפל אנגלי, כמון, זרעי שומר, מלח
www.foodis.co.il
|
שעועית לבנה,פלפל לבן,פלפל,-עגבניות,-סלרי
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, חלב, בצל, חומוס, תפוחי אדמה, שמן, ביצים, קלי, שום, פלפל אנגלי, כמון, זרעי שומר, מלח
www.foodis.co.il
|
שעועית לבנה,פלפל לבן,פלפל,-עגבניות,-סלרי
, שעועית אדומה, חומוס, בצל, ראש שום, שזיפים, סוכר, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, כמון, כורכום
www.kipa.co.il
|
|
הגירסה הזו היא של יהודי מצרים, שהיו אופים את החמין בטאבון במשך לילה שלם בין שישי לשבת.
שעועית לבנה,פלפל לבן,פלפל,-עגבניות,-סלרי
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, בצל, חומוס, תפוחי אדמה, שמן, ביצים, שום, פלפל אנגלי, כמון, זרעי שומר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
