|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,שום,קצח,בצל,-רוטב פסטו
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בורקס בשר וחצילים(גלילוניות)
בורקס בשר וחצילים-פירגה
מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות .
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בצק עלים ריבועי..
שמרים,שום,קצח,בצל,-רוטב פסטו
, בשר בקר טחון, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, חצילים, צנובר, יין לבן, בצק עלים, בצק פילו, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, קינמון, כמון, פרג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שמרים,שום,קצח,בצל,-רוטב פסטו
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, גזר, שמן קנולה, ביצים, סוכר, קמח, בצק, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, ספרן
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שמרים,שום,קצח,בצל,-רוטב פסטו
, גבינה צפתית, חמאה, גבינת פטה, יוגורט, קשקבל, בצל ירוק, מנגולד, ביצים, סוכר, קמח, לחם, בזיליקום, שומשום, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בצק מושלם שמשלב קמח מלא עם לבן הופך ללחמניות בציפוי קצח ובמילוי קישואים, פלפלים ובצל מטוגן. נהדר כארוחת בוקר מרשימה
שמרים,שום,קצח,בצל,-רוטב פסטו
, בולגרית, גבינה, גבינת פטה, קישואים, לחמניה, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, ביצים, בצק, זרעי אניס, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
חלות יפהפיות
שמרים,שום,קצח,בצל,-רוטב פסטו
, קמח, סוכר, ביצים, סולת, שמן, מחמאה, מלח, שומשום, פרג
www.matkonela.co.il
|
שמרים,שום,קצח,בצל,-רוטב פסטו
, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, שמן זית, בייגלה, סוכר, קמח, קלי, בצק, נענע, מלח ים, פלפל, מנטה
www.pascalpr.co.il
|
שמרים,שום,קצח,בצל,-רוטב פסטו
, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, שמן זית, בייגלה, סוכר, קמח, קלי, בצק, נענע, מלח ים, פלפל, מנטה
www.pascalpr.co.il
|
שמרים,שום,קצח,בצל,-רוטב פסטו
, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, שמן זית, בייגלה, סוכר, קמח, קלי, בצק, נענע, מלח ים, פלפל, מנטה
www.pascalpr.co.il
|
שמרים,שום,קצח,בצל,-רוטב פסטו
, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, שמן זית, בייגלה, סוכר, קמח, קלי, בצק, נענע, מלח ים, פלפל, מנטה
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא