|
בבה או רום בגרסת ראש השנה - עם תפוחי עץ ודבש
שמרים,רום,כרישה,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פסיפלורה, תפוחי עץ, תפוחים, לימון, לוף, ליקרים, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, קלי, בצק, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חשוב לאפות את הסברינות עד שהן ממש מתייבשות, כך הן שותות את הרוטב ברצון והופכות רכות וספוגות רום. ככל שמשהים אותן יותר בסירופ, כך הן עשירות יותר. אלי הקונדיטור היה מניח להן להתייבש 4 ימים, וא..
שמרים,רום,כרישה,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, צימוקים, חמוציות, לימון, לוף, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, קלי, בצק, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
שמרים,רום,כרישה,-פלפל שחור
, בשר, עגבניות, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, לוף, יין, שמן זית, סוכר, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק שמרים חמאתי ספוג בסירופ מתובל עם קציפת מסקרפונה מענגת ופירות. מיקי שמו מכין קינוחים איטלקיים
שמרים,רום,כרישה,-פלפל שחור
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינת ריקוטה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, פסיפלורה, תותים, לוף, שוקולד חלב, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, קפה, בצק, קינמון, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מי אמר שחייבים לוותר על השחיתות הפחמימתית כשנמנעים מגלוטן? נועה לבני מוכיחה שגם צליאקים יכולים להתענג על המתוק הנוסטלגי שהגיע אלינו אי שם בשנות ה-60
שמרים,רום,כרישה,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תותים, לימון, לוף, ברנדי, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, מרק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
ליטל לבל-אלפנדרי מתרפקת על סופגניות נוסטלגיות עם פס לבן באמצע, ריבה ביתית ומעטה עדין של אבקת סוכר מעל
שמרים,רום,כרישה,-פלפל שחור
, חמאה, לימון, תותים, לוף, אבקת סוכר, שוקולד, ביצים, ריבה, שמן, קמח, קלי, בצק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תדמיינו סופגניה שמנמנה וחמימה שעוטפת קצפת אוורירית ותותים טריים. שלמות או לא שלמות? וגם: יש לכם שאלות בנושא אפייה? מהיום יש לכם את מי לשאול
שמרים,רום,כרישה,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, תותים, לוף, אבקת סוכר, סוכר לבן, קמח לבן, ביצים, שמן, בצק, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
באדיבות יונתן מצליח, שף קונדיטור.
מתכון של בצק שמרים עשיר בנוזלים ונוח לעבודה. התוצאה המתקבלת היא טעם של סופגניות עם חסכון גדול בקלוריות ובשומן.
שמרים,רום,כרישה,-פלפל שחור
, תפוזים, לוף, קמח, סוכר, ביצים, חלמון, שמן, בצק, אבקת סוכר, ריבה, אגוזי לוז, מלח, תמצית וניל
www.2eat.co.il
|
|
נוסטלגיה מתוקה - דודו אוטמזגין מכין את הקינוח האגדי עם הקצפת והדובדבן
שמרים,רום,כרישה,-פלפל שחור
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, לוף, מיץ לימון, פודינג, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
במקום לאפות עוגות אישיות, אפשר לאפות עוגה אחת בסיר פלא בקוטר 24 סמ, או לשחק עם גודל התבניות האישיות (קחו בחשבון שאז מספר המנות משתנה). את פלחי האשכולית האדומה אפשר להחליף בכל פרי עונתי אחר.
שמרים,רום,כרישה,-פלפל שחור
, חמאה, חלב, אשכולית, לימון, שומר, לוף, קורנפלור, חלמון, ביצים, סירופ, סוכר, קמח, קרם, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא