|
שמרים,קמח,פלפל שחור,בצל,-רסק עגבניות,-גמבה
, תפוחי אדמה, סוכר, ביצים, שמן, מלח
www.sirim.co.il
|
|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שמרים,קמח,פלפל שחור,בצל,-רסק עגבניות,-גמבה
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, גזר, שמן קנולה, ביצים, סוכר, בצק, זרעי כמון, שומשום, מלח גס, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפי פוקצ`ות ואנטיפסטי
שמרים,קמח,פלפל שחור,בצל,-רסק עגבניות,-גמבה
, גבינה, שמנת, גבינת פטה, עגבניות שרי, פטריות, שומר, גזר, קמח חיטה, שמן זית, פסטו, קלי, קרם, בצק, מלח גס
www.foodsdictionary.co.il
|
|
מאפה ממכר שלא ידעתם שגם אתם יכולים להכין, שיכול להיות תוספת מושלמת לכל ארוחה קלילה
שמרים,קמח,פלפל שחור,בצל,-רסק עגבניות,-גמבה
, חמאה, כוסברה, עגבניות, סוכר, קמח לבן, שמן זית, שמן, רוטב עגבניות, מלח, שום, פטרוזיליה, מלח גס, בזיליקום, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,קמח,פלפל שחור,בצל,-רסק עגבניות,-גמבה
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
שמרים,קמח,פלפל שחור,בצל,-רסק עגבניות,-גמבה
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
שמרים,קמח,פלפל שחור,בצל,-רסק עגבניות,-גמבה
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פפריקה חריפה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
לחמניות ממולאות בבשר - מעדן מהמטבח הבוכרי
שמרים,קמח,פלפל שחור,בצל,-רסק עגבניות,-גמבה
, בשר בקר טחון, קמח חיטה, שמן זית, ביצים, שומשום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
לחמניות בוכריות ממולאות בבשר בקר טחון ללא גלוטן
שמרים,קמח,פלפל שחור,בצל,-רסק עגבניות,-גמבה
, בשר בקר טחון, גרעיני דלעת, קמח תירס, שמן זית, ביצים, סוכר, לחם, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
גוזגיז'דה בוכרית
לחמניה בוכרית ממולאת בשר כבש ובצל מטוגן
טט עע יי םם
שמרים,קמח,פלפל שחור,בצל,-רסק עגבניות,-גמבה
, שומן כבש, בשר בקר, בשר כבש, בצק, סוכר, שמן, ביצים, מלח, קימל, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא