|
מתכון לבצק במרקם רך וגמיש, כמעט נוזלי. משמש להכנת פיצה דקה ומתאים גם לפוקאצ’ה (ראו גיוונים). כמות הבצק במתכון מספיקה ל-4 פיצות גדולות. אם לא משתמשים בכל הכמות, עדיף לאפות אפייה ראשונית ורק א..
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים,קמח תירס,קמח מלא,גבינה,-אבקת אפיה
, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, סוכר, קמח לבן, שמן זית, פולנטה, מלח, שום, פלפל שחור, אורגנו
www.rotev.co.il
|
|
|