|
כריך הפסטרמי הנודע בעולם של Pastrami Sandwich at Katz's
בכדי להכינו מבסיסו יש לתכנן שבוע מראש
שמרים,קמח לבן,קמח,חרדל,-קפה
, חזה בקר, בשר, מלפפונים, בירה שחורה, חומץ, סוכר חום, סילאן תמרים, דבש, לחם, מחמאה, מיונז, סלפטר, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון מתוך מאסטר שף ילדים: מנת בשר מפתיעה ומזינה שבה פרחי כרובית נעטפים בבשר טחון ומתבשלים ברוטב מופלא. מתכון של דנה קוזינצקי
שמרים,קמח לבן,קמח,חרדל,-קפה
, בשר, בקר, בצל, כרובית, לימון, כוסברה, עגבניות, לחמניה, סוכר, שמן, ביצים, חלמון, שמן זית, פירורי לחם, קארי, רסק עגבניות, מלח, שומשום, פטרוזיליה, כמון, פפריקה מתוקה, פלפל, שום, אבקת חרדל
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט מאוד, אפשר להחליף את השום בכל דבר.
המתכון הוא בהתאמה אישית, אם הולכים לפי הוראות ההטפחה אי אפשר ליפול.
שמרים,קמח לבן,קמח,חרדל,-קפה
, עוף, בצל, סוכר, שמן זית, חרדל דיז'ון, מלח גס, שום, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בתרגום חופשי מצרפתית (Pain de Mie) פירוש השם הוא ההלבן של הלחם. הכוונה ללחם ממסורת האפייה הצרפתית, שהקרום שלו כה עדין ודק, עד שכל הלחם הוא בעצם הלבן של הלחם. בגלל מירקמו הרך וטעמו הנייטראלי ..
שמרים,קמח לבן,קמח,חרדל,-קפה
, עצם בקר, חמאה, חלב, לימון, רום, אגוזי מלך, לחמניה, קולה, סוכר, בצק, לחם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
