|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
שמרים,ציפורן,סוכר חום,לחם,חומץ,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������
, גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, שמן זית, בצק, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
