|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שמרים,פלפל,מלח גס,מלח,בצק
, בשר, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמן קנולה, ביצים, סוכר, קמח, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפי פוקצ`ות ואנטיפסטי
שמרים,פלפל,מלח גס,מלח,בצק
, גבינה, שמנת, גבינת פטה, עגבניות שרי, פטריות, שומר, בצל, גזר, קמח חיטה, שמן זית, פסטו, קלי, קרם, פלפל שחור
www.foodsdictionary.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,פלפל,מלח גס,מלח,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
הערב הבן שלי הזמין חברים ורצה משהו מיוחד אז הראש התחיל לאלתר והרי לכם התוצאה, הבצק מושתת על בצק של פיצה שנתתי קודם באתר רק עם תוספת קטנה.
שמרים,פלפל,מלח גס,מלח,בצק
, חמאה, גבינה צהובה, בצל, תירס, עגבניות שרי, סוכר חום, קמח, קמח תירס, שמן זית, סולת, ביצים, רסק עגבניות, אורגנו, פלפל שחור, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
מנת קבב עשויה משלושה סוגי בשר בטיבולים שונים שמונחים מעל שלושה מטבלים על מצע "לחם סילאן "
שמרים,פלפל,מלח גס,מלח,בצק
, בצל, פלפל אדום, לימון, סברס, יין לבן, לחם, קמח, סילאן תמרים, שמן זית, דבש, טחינה, נענע, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי, קינמון, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
מנת קבב עשויה משלושה סוגי בשר בטיבולים שונים שמונחים מעל שלושה מטבלים על מצע "לחם סילאן "
שמרים,פלפל,מלח גס,מלח,בצק
, בצל, פלפל אדום, לימון, סברס, יין לבן, לחם, קמח, סילאן תמרים, שמן זית, דבש, טחינה, נענע, פטרוזיליה, שום, פלפל אנגלי, קינמון, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
שמרים,פלפל,מלח גס,מלח,בצק
, חמוציות, רימון, בצל, לימון, שומר, פיסטוקים, שמן זית, קמח, נענע, קינמון
www.pascalpr.co.il
|
|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
שמרים,פלפל,מלח גס,מלח,בצק
, גבינת גאודה, תפוזים, בירה, חומץ בלסמי, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, לחם, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לחם בוטנים מתובל מדהים ביופיו ובניחוחו
שמרים,פלפל,מלח גס,מלח,בצק
, חמאה, חלב קוקוס, דבש, בוטנים, קמח, קמח מלא, פלפל שחור, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
לחם בירה ממולא בפיטריות יער מדהים וטעים
שמרים,פלפל,מלח גס,מלח,בצק
, חמאה, גבינת קשקבל, בצל, פטריות יער, פטריות, פטריות שמפיניון, רום, בירה שחורה, קמח, אגוז מוסקט, שמן זית, ביצים, שום, פלפל שחור, כמון, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
|