|
רמה בן צבי: “את הקראס הראשון שטעמתי שלחה לי פאטמה, שכנה מכפר קְטָנֵה הסמוך. מכינים אותו מדי חורף, כשעלי הזעתר שגדלים בהרים מסביב נמצאים בשיא גודלם וממש אפשר להרגיש בניחוחם את ריח הגשם. בינתי..
שמרים,לימון,בצק שמרים,בצל סגול
, מיץ לימון, אבקת אפיה, צנוברים, שמן זית, קמח, דבש, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
