ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמפיניון,שמן קנולה,רסק עגבניות,רוזמרין,פלפל שחור,טימין,-גבינת פרמזן
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שעורה, מקל קינמון, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמפיניון, שמן קנולה, רסק עגבניות, רוזמרין, פלפל שחור, טימין ללא גבינת פרמזן?
- הכל על מתכונים עם שמפיניון, שמן קנולה, רסק עגבניות, רוזמרין, פלפל שחור, טימין ללא גבינת פרמזן
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|