מתכונים עם שמפיניון, שמן זית, רוזמרין, פלפל שחור, פטריות שמפיניון, טלה ללא גבינת פרמזן

טלה עטוף בבצק עלים

המתכון המלא של השף חיים כהן לטלה עטוף בתוספת סלט פטריות ועלי רשד מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

שמפיניון,שמן זית,רוזמרין,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,טלה,-גבינת פרמזן , גזר, סלרי, יין לבן, בצק עלים, חלמון, חומץ בלסמי, מלח, טימין, שום, גרגיר נחלים

אוכף טלה ממולא ערמונים, פטריות ועשבי תיבול. מנה חגיגית וטעימה במיוחד.

שמפיניון,שמן זית,רוזמרין,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,טלה,-גבינת פרמזן , אוכף טלה, בצל לבן, ערמונים, פטרוזיליה, מלח גס, טימין, מרווה