|
ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמפיניון,שומר,פטרוזיליה,נקניק,-לחם
, בשר לצלי קדירה, בייקון, אווז, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, קולרבי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
סלצ'יצ'ה הן נקניקיות באיטלקית, ובאיטליה רוחשים כבוד רב לנקניקיות. עשרות סוגי נקניקיות בצורות שונות, מבשרים שונים ובתיבולים שונים. הנקניקיות באיטליה עשויות לרוב מבשר נא (לא מבושל) בניגוד לארץ..
שמפיניון,שומר,פטרוזיליה,נקניק,-לחם
, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, בשר, פטריות שמפיניון, יין לבן יבש, פסטה, פנה, שמן זית, שום
www.2eat.co.il
|
|
|
