|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
שמפיניון,שום,פטריות מיובשות,פטרוזיליה
, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, גזר, שמן זית, טופו, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמפיניון,שום,פטריות מיובשות,פטרוזיליה
, ציר עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, פורטבלו, בצל, פילו, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
שמפיניון,שום,פטריות מיובשות,פטרוזיליה
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פורטבלו, פטריות, כרישה, שורש, סלרי, בצל, גזר, יין אדום, שמן זית, בזיליקום, טימין, מלח ים, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|