|
צלי בשר חגיגי-פירגה
צלי חגיגי בבצלים גזרים ופטריות
מתכון חגיגי ועשיר טעמים בהשראתה של מיה גיסתי.
משאירים את הירקות שלמים. הצלי מתבשל על הגז על הלהבה הכי נמוכה 3 שעות.
הבשר כל כך רך והמחמאות ..
שמפיניון,קמח,פטרוזיליה,משקה אלכוהולי,-כרובית
, בשר כתף, פטריות שמפיניון, סלרי, בצל, רום, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
שמפיניון,קמח,פטרוזיליה,משקה אלכוהולי,-כרובית
, ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אסף שטרן, מסעדת סרגוס
שמפיניון,קמח,פטרוזיליה,משקה אלכוהולי,-כרובית
, כבד עגל, ציר בקר, חמאה, פורטבלו, פטריות, כרישה, רום, שמן זית
food.walla.co.il
|
|
שמפיניון,קמח,פטרוזיליה,משקה אלכוהולי,-כרובית
, בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, טימין, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
|
נראה קצת מורכב ומסובך אבל ממש טעים
שמפיניון,קמח,פטרוזיליה,משקה אלכוהולי,-כרובית
, עוף, שמנת, עגבניות, פטריות שמפיניון, קוניאק, שמפניה, מרגרינה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
