ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמפיניון,קולרבי,סלרי,מלח ים,בצל,אווז
, בשר לצלי קדירה, בייקון, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שמן קנולה, שעורה, מקל קינמון, פלפל שחור, רוזמרין, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמפיניון, קולרבי, סלרי, מלח ים, בצל, אווז?
- הכל על מתכונים עם שמפיניון, קולרבי, סלרי, מלח ים, בצל, אווז
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|