מתכונים עם שמפיניון, קמח, יין אדום יבש ללא שמן זית, ללא יין לבן יבש

פטריות מטוגנות ברוטב חריף מתוק

למראה השפע היחסי והמגוון של הפטריות למנהם בשווקים מתכון מיוחד לאוהבי הפטריות...

שמפיניון,קמח,יין אדום יבש,-שמן זית,-יין לבן יבש , פורטבלו, פטריות, שיטאקה, בצל, פלפל אדום, טמפורה, קרח, שמן, שום

ראו גם: מתכוני פטריות מטוגנות, מתכוני מטוגנות ברוטב, מתכוני ברוטב חריף מתוק

www.cookshare.co.il

בף בורגיניון

קדרה צרפתית קלאסית

שמפיניון,קמח,יין אדום יבש,-שמן זית,-יין לבן יבש , שפונדרה בקר, בקר, כתף בקר, בייקון, חמאה, בצל, גזר, פטריות שמפיניון, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני בף בורגיניון, מתכוני בורגיניון

www.mako.co.il

ביצים עלומות ברוטב יין אדום (Oeufs en Meurette)

מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.

שמפיניון,קמח,יין אדום יבש,-שמן זית,-יין לבן יבש , ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, רום, לחם, ביצים, פלפל שחור, טימין, עירית, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני ביצים עלומות, מתכוני רוטב יין אדום, מתכוני יין אדום

www.hashulchan.co.il

עוף ביין

מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה

שמפיניון,קמח,יין אדום יבש,-שמן זית,-יין לבן יבש , ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני עוף ביין, מתכוני עוף, מתכוני יין

food.walla.co.il

ביף בורגיניון

שמפיניון,קמח,יין אדום יבש,-שמן זית,-יין לבן יבש , בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פטרוזיליה, טימין, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני בורגיניון, מתכוני ביף

www.rotev.co.il

צלי בקר ביין ופטריות

שמפיניון,קמח,יין אדום יבש,-שמן זית,-יין לבן יבש , בשר בקר, שייטל, חזה אווז, בצלצלים, פטריות שמפיניון, ברנדי, מיץ לימון, מרגרינה, שמן, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני צלי בקר ביין, מתכוני יין ופטריות, מתכוני בקר ביין

www.bishulim.co.il

חד גדיא - כשר לפסח

שמפיניון,קמח,יין אדום יבש,-שמן זית,-יין לבן יבש , כתף בקר, פטריות שמפיניון, בצל לבן, גמבה, גזר, רסק עגבניות, קמח מצה, פפריקה חריפה, עלי דפנה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני כשר לפסח, מתכוני פסח, מתכוני כשר

www.mouse.co.il

ביצים עלומות ברוטב יין אדום

או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.