|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,לחם,-יין
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,לחם,-יין
, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, קלי, מלח גס, טימין, עירית, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מרקם קטיפתי בטעם משגע - הפתעת הקיץ שלכם!
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,לחם,-יין
, שמנת חמוצה, אפרסק, רום, חומץ תפוחים, לחם לבן, חלה, מרק, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במקור פאפא פמודורו הוא מרק עגבניות סמיך, שנמזג על פרוסות של לחם ישן. כאן הוא מוגש כסלט קר וקיצי בעל טעם וריח של גריל, עם פסאטה (רוטב עגבניות סמיך), הרבה בזיליקום, עגבניות שרי ומוצרלה. מומלץ ..
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,לחם,-יין
, גבינת מוצרלה, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל לבן, חצילים, בטטה, שורש, רוטב עגבניות, לחם קל, מיונז, פסטה, סוכר, בגט, בזיליקום, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,לחם,-יין
, גבינת עיזים, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, שומר, ליים, אגוזים, קלי, מרק, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמתכון פטנט! אם אין לכם כוח להכין בצק, השתמשו בכיכר לחם חצויה. מפתיע כמה קריספי זה יוצא מהתנור, ועד כמה השילוב בין לחם, מנגולד והמלית החמצמצה עו..
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,לחם,-יין
, גבינת שמנת, גבינת ברי, גבינה, חלב, מנגולד, לימון, שומר, צנוברים, לחם לבן, ביצים, קמח, קלי, בצק, מצה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,לחם,-יין
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, עגבניות, ברוקולי, לימון, בשמל, קמח, קלי, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,לחם,-יין
, שמנת חמוצה, גבינת מסקרפונה, קרם פרש, פלפל אדום, עגבניות, סלק, קרוטונים, דגנים, קלי, בזיליקום, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,לחם,-יין
, גבינת קשקבל, גבינת עיזים, גבינת שמנת, גבינת פטה, חצילים, בזיליקום
www.xnet.co.il
|
|
- מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועודמאת : אורית בידוש
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לבצק: 2 כוסות קמ..
שמנת,שמן זית,פלפל שחור,לחם,-יין
, שמנת מתוקה, קשקבל, גבינה, חמאה, גבינת פטה, קישואים, זוקיני, ביצים, קמח, קלי, בצק, שמיר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|