מתכונים עם שמנת, שוקולד מריר, שוקולד חלב ללא ביסקוויט

מוס שוקולד לבן ללא ביצים

בעצם מדובר בגנאש מוקצף. שיטת ההכנה קלה, אך חייבים לקרר את הגנאש 6 שעות לפני שאפשר להקציפו. בשיטה זו אפשר להכין גם מוס שוקולד חלב ומוס שוקולד מריר.

שמנת,שוקולד מריר,שוקולד חלב,-ביסקוויט , עצם בקר, שמנת מתוקה, לוף, שוקולד לבן, חלב קוקוס, ביצים, קרם, מרק

ראו גם: מתכוני מוס שוקולד לבן, מתכוני ללא ביצים, מתכוני מוס שוקולד

www.hashulchan.co.il

מילוי גנאש שוקולד לסופגניות

2 מילויים שוקולדיים לסופגניה, שונים בטעמם אך זהים באופן הכנתם. ניתן להשתמש במילוי גם כציפוי חגיגי לסופגניות

שמנת,שוקולד מריר,שוקולד חלב,-ביסקוויט , טלה, שמנת מתוקה, תפוזים, אספרסו, קפה, מרק

ראו גם: מתכוני מילוי, מתכוני גנאש שוקולד, מתכוני סופגניות

www.hashulchan.co.il

מוס שוקולד בשני צבעים ללא ביצים

שמנת,שוקולד מריר,שוקולד חלב,-ביסקוויט , לימון, תפוזים, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, סוכר

ראו גם: מתכוני מוס שוקולד בשני, מתכוני שוקולד בשני צבעים, מתכוני ללא ביצים

www.chef-lavan.co.il

טראפלס דבש - באדיבות הקונדיטור בן עמי

מתכון פשוט מחומרים בסיסיים וטריים ללא סיבוכים מיותרים. טעם הדבש ואיכותו הם אלו שיקבעו את איכות התוצאה הסופית ולכן מומלץ להשתמש בדבש ארומטי ודומיננטי.

שמנת,שוקולד מריר,שוקולד חלב,-ביסקוויט , קקאו, דבש

ראו גם: מתכוני טראפלס, מתכוני דבש, מתכוני בן עמי

www.foodsdictionary.co.il

טראפלס דבש

מתכון עם שוקולד, דבש ושמנת - מה כבר יכול להשתבש?

שמנת,שוקולד מריר,שוקולד חלב,-ביסקוויט , דבש, קקאו

ראו גם: מתכוני טראפלס, מתכוני דבש

www.mako.co.il

ארטיק מטרה שלושת השוקולדים

אתם כבר מכירים אותי — לרוב אני נמנעת משימוש בג’לטין, אבל פה אין ברירה — לעיצוב צורת המטרה, יש צורך בתערובת דלילה יחסית, כזו שמתייצבת בהמשך רק בעזרת ג’לטין. כמות הג’לטין קטנה כי התערובת עוברת..

שמנת,שוקולד מריר,שוקולד חלב,-ביסקוויט , שמנת מתוקה, לבנה, לוף, שוקולד לבן, שוקולד

ראו גם: מתכוני ארטיק, מתכוני שוקולדים

www.hashulchan.co.il

עוגת השיש של טאטי

מתכון לעוגת שיש שוקולד באדיבות לחם טאטי

שמנת,שוקולד מריר,שוקולד חלב,-ביסקוויט , שמנת מתוקה, חמאה, שמנת חמוצה, ברנדי, שוקולד, ביצים, סוכר לבן, שמן קנולה, קמח תופח, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת, מתכוני טאטי

www.mako.co.il

עוגת שוקולד פררו רושה

העוגה הזו היא הרובוטריקית הפרטית של תמי הלברכט: כל שכבה יכולה לתפקד גם כעוגה בפני עצמה, אם מכפילים את הכמויות. התחתית יכולה להפוך למיני מאפינס מופלאים, שכבת הנוגט לממתקים והמוס לעוגה קפואה מ..

שמנת,שוקולד מריר,שוקולד חלב,-ביסקוויט , שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, אמרטו, ליקרים, אבקת סוכר, אגוזי לוז, קורנפלור, ביצים, חלמון, מרק

ראו גם: מתכוני עוגת שוקולד, מתכוני פררו רושה, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

הסופגניות של הדס

הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..