|
אני מודה ומתוודה, שנתקלתי לראשונה בפיצה הטעימה הזו ברשת מסעדות צרפתית פופולרית וזולה בשם Flam’s, המגישה מבחר וריאציות למאפה הקליל הזה, שאוכלים בריבועים (עם בירה אלזאסית משובחת ליד). אבל לטעמ..
שמנת,קרם פרש,יין,-פלפל ירוק
, בייקון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, יוגורט, גבינה, ליים, בצל, בירה, בצק עלים, בצק פריך, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מי שאוהב את השילוב בין שוקולד לפירות יער יקבל כאן מנה מזוקקת. בעוגה הזו המרתי קצת מהחמאה בשמן, כדי לתת מרקם עסיסי יותר
שמנת,קרם פרש,יין,-פלפל ירוק
, שמנת חמוצה, חמאה, דומדמניות, פירות יער, תפוחי עץ, פטל, שוקולד מריר, אבקת אפיה, שמן קנולה, שקדים, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, קמח, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון זה הוא דוגמה כיצד מאכל ביתי של תינוקות עובר פילטר של מסעדה ושפים, והוא מוכן לחזור הביתה מפואר ומהודר. הפרנץ' טוסט הוא תולדה של המאכל הצרפתי לחם אבוד (Pain perdu), בו עושים שימוש מושכל ..
שמנת,קרם פרש,יין,-פלפל ירוק
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תאנים, בצל, אבקת סוכר, ביצים, סירופ, טוסט, טופו, חלה, לחם, מקל קינמון, כוכב אניס, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמנת,קרם פרש,יין,-פלפל ירוק
, דג סלמון, חמאה, שמנת מתוקה, כרישה, לימון, פלפל קאיין, כוסברה, יין לבן, חרדל דיז'ון, פסטה, מלח, פלפל שחור, טרגון, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עירית
www.rotev.co.il
|
|
לא רק בחורף - מרק שמנת עשיר עם פטריות יער, יין לבן וכרישה
שמנת,קרם פרש,יין,-פלפל ירוק
, ציר עוף, עגבניות, ברוקולי, פטריות, כרישה, בטטה, ריזלינג, לחמניה, מרק עוף, שמן זית, פלפל לבן, מלח ים, מרווה, שום
food.nana10.co.il
|
|
זה אמנם נשמע מוזר אבל הסלק מעניק צבע מיוחד לעוגה וטעם מתקתק ומרענן. בשילוב עם תפוזים ודבש תקבלו עוגה מיוחדת שלא יאמינו לכם ממה היא עשויה
שמנת,קרם פרש,יין,-פלפל ירוק
, גבינה, סלק, מיץ תפוזים, יין מרסלה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קמח תירס, חלבון, חלמון, שמן זית, שוקולד, ביסקוויט, ביצים, קלי, דבש, מקל וניל, קינמון, ג'ינג'ר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של גיל שהרבני וגלית פילוסוף שזכה במקום ראשון בתחרות הפשטידות של תנובה לשבועות 2004.
שמנת,קרם פרש,יין,-פלפל ירוק
, גבינת רוקפור, חמאה, אגסים, בצל, יין לבן יבש, אגוזי מלך, גרעין, אגוזים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל אנגלי, עירית, מלח
food.walla.co.il
|
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
שמנת,קרם פרש,יין,-פלפל ירוק
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, שומר, סלרי, ציר ירקות, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, עירית, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמנת,קרם פרש,יין,-פלפל ירוק
, עוף, שמנת מתוקה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות ירדן, פטריות יער, סלרי, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, מרק צח, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא