|
השף הראשי של מלון מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור ימי החורף הקרים, תפריטים מגוונים הכוללים מטעמים המותאמים במיוחד לחודשי הקור הירושלמי.
שמנת,ציר עוף,ציר ירקות,עגבניות
, טלה, ציר בקר, עצם בקר, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, פטריות, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.2eat.co.il
|
שמנת,ציר עוף,ציר ירקות,עגבניות
, עצם בקר, טלה, ציר בקר, מלון, ענבים, פטריות, לפת, סלרי, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, תפוזים, צימוקים, עגבניות שרי, שמפיניון, שורש, בצל, אספרגוס, יין אדום, יין לבן, שמן זית, אורז, מרגרינה, שום, טימין, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח, פטרוזיליה, פלפל, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
שמנת,ציר עוף,ציר ירקות,עגבניות
, מלון, ענבים, תפוחי אדמה, פטריות, ארטישוק, צנון, לוף, שמפיניון, לימון, בטטה, בצל, יין לבן, מיץ תפוזים, שמן זית, אורז, לחם, טימין, עלי דפנה, שום, מלח ים, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מרק שהולם להפליא את שלהי הקיץ כשהעגבניות והפלפלים במלוא בשלותם וצבעם. הוא נושא את ניחוח הגריל אך מוגש צונן ומרענן
שמנת,ציר עוף,ציר ירקות,עגבניות
, שמנת חמוצה, סלרי עלים, פלפל מתוק, בצל, גזר, עראק, ג'ין, גרעין, שמן זית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המליחות מהאנשובי, החריפות מהפלפל והטעמים מאלוהים. אפשר למתן את החריפות אם מקטינים את נוכחות הפלפל.
שמנת,ציר עוף,ציר ירקות,עגבניות
, דג אנשובי, שמנת חמוצה, חמאה, קליפת לימון, פלפל חריף, כוסברה, בצל, לוף, סוכר, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
