מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
שמנת,פלפל לבן,כמון,חזה עוף,אגוזי קשיו
, שמנת חמוצה, כוסברה, שומר, בצל, מיץ לימון, שמן זית, מרינדה, רוטב צ'ילי, פילו, מרק, אגוז מוסקט, פפריקה, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|