|
עוגת שוקולד רבת שכבות: קרוקנט, קרם ברולה, מוס שוקולד, וזיגוג מעל. מתכון למשקיענים של סיליה מרביבה וסיליה
שמנת,בצק פריך,-קברנה סוביניון
, חמאה, שמנת מתוקה, קוקוס, תפוזים, מיץ תפוזים, ליקרים, אלכוהול, אבקת סוכר, שוקולד חלב, קרם, חלמון, סוכר, שוקולד, ביצים, סירופ
www.mako.co.il
|
|
בבסיס בצק פריך, באמצע עוגה נימוחה ומעל אגסים אפויים ומסוכרים, באדיבות רולדין
שמנת,בצק פריך,-קברנה סוביניון
, חמאה, גבינה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, אגסים, לימון, קליפת תפוז, סוכר, שקדים, קמח, ביצים, קמח תפוחי אדמה, אבקת סוכר, קינמון, מקל וניל, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
אני מודה ומתוודה, שנתקלתי לראשונה בפיצה הטעימה הזו ברשת מסעדות צרפתית פופולרית וזולה בשם Flam’s, המגישה מבחר וריאציות למאפה הקליל הזה, שאוכלים בריבועים (עם בירה אלזאסית משובחת ליד). אבל לטעמ..
שמנת,בצק פריך,-קברנה סוביניון
, בייקון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, גבינה, ליים, בצל, בירה, יין, בצק עלים, שמן זית, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קיש טעים ויפיפה....
שמנת,בצק פריך,-קברנה סוביניון
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינה, בטטה, קמח, ביצים, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמנת,בצק פריך,-קברנה סוביניון
, שמנת חמוצה, יוגורט, אשל, חמאה, תותים, צימוקים, שוקולד, קמח תופח, מרגרינה, סוכר, דבש, אגוזים, שקדים, פרג, תמצית וניל
www.bishulim.co.il
|
|
שמנת,בצק פריך,-קברנה סוביניון
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינה, צימוקים, תפוחי עץ, מיץ לימון, פסטיס, קורנפלור, חלמון, ביצים, קמח, דבש, תמצית וניל, מקל וניל, פרג
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,בצק פריך,-קברנה סוביניון
, גבינת שמנת, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, חלב, אבקת סוכר, ביצים, חלמון, קמח, דבש, פרג, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שמנת,בצק פריך,-קברנה סוביניון
, חמאה, גבינה, תרד, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שמנת,בצק פריך,-קברנה סוביניון
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלב קוקוס, שקדים, קקאו, ביצים, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוח העץ עם קרם ברולה מסמל את האהבה הישראלית לפרי. הוספנו לו פלאפל שוקולד עם גרעיני חמניות מוקפצים באבקת חרובים. אגב, בשנותיו הראשונות של הנס בארץ הוא חי כמעט רק על פלאפל.
שמנת,בצק פריך,-קברנה סוביניון
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, לימון, שוקולד מריר, פיסטוקים, גרעין, חלמון, חלבה, סוכר, קמח, קלי, אבקת חרובים, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא