|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
שמנת,עלי תרד,חמאה,-רוזמרין
, סטייק פילה, בקר, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, יין לבן, אורז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה עם שורשים פרסיים שכיכבה על שולחננו בימי שבת. תרד וביצים הם שילוב קלאסי - בתוספת כרישה ופטה מתקבלת חגיגה של ממש. בחורף מוסיפים שמנת לתרד, לקבלת מאכל כבד ועשיר יותר.
שמנת,עלי תרד,חמאה,-רוזמרין
, כבד, גבינת פטה, כרישה, שורש, ביצים, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מיליון טעמים שמשתלבים זה בזה לכדי הרמוניה מופלאה. שומרי כשרות שימו לב, המתכון הזה ממש לא בשבילכם
שמנת,עלי תרד,חמאה,-רוזמרין
, חזה עוף, בייקון, גבינה צהובה, גבינה, בצל, יין לבן חצי יבש, שמן זית, צנוברים, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מיליון טעמים שמשתלבים זה בזה לכדי הרמוניה מופלאה. שומרי כשרות שימו לב, המתכון הזה ממש לא בשבילכם
שמנת,עלי תרד,חמאה,-רוזמרין
, חזה עוף, בייקון, גבינה צהובה, גבינה, בצל, יין לבן חצי יבש, שמן זית, צנוברים, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
אם חשבתם שגראטן תפוחי אדמה הוא שחיתות בתבנית, הנה ההוכחה שתמיד אפשר לעשות את זה יותר מושחת.
שמנת,עלי תרד,חמאה,-רוזמרין
, חזה אווז, בייקון, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי אדמה, תותים, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הכין וצילם:בוטנסקי משה
מאפה הגבינות הסגור מאפה בעשיריה הפותחת שלי.
נראה לי שכבר כולם מכירים ומשבחים.
מאפה מאד קל להכנה ואופים אותו בפעם אחת .
אצלי הוא כבר מגוון טעמים כמו אצל רבים אחרים
לפני..
שמנת,עלי תרד,חמאה,-רוזמרין
, דג פרידה, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה צהובה, גבינה, גבינת קוטג', חלב, זיתים שחורים, פטריות, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמנת,עלי תרד,חמאה,-רוזמרין
, דג סלמון, דג סול, גבינת עיזים, גבינה לבנה, יין לבן יבש, ביצים, קמח, בצק, קמח תופח, טימין, שום, פלפל שחור, פלפל לבן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
קוביות פילה סלמון עסיסיות, בתיבול מעודן על מצע תבשיל עדשים וטופו
שמנת,עלי תרד,חמאה,-רוזמרין
, דג סלמון, שמנת מתוקה, כוסברה, עדשים, בצל, סלרי עלים, יין לבן, טופו, שמן זית, שום, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור, גזר, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
קוביות פילה סלמון עסיסיות, בתיבול מעודן על מצע תבשיל עדשים וטופו
שמנת,עלי תרד,חמאה,-רוזמרין
, דג סלמון, שמנת מתוקה, כוסברה, עדשים, בצל, סלרי עלים, יין לבן, טופו, שמן זית, שום, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, פלפל שחור, גזר, פלפל לבן, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
תבנית מלבנית בגודל 20×25 סמ | 15 דק' הכנה | 45 דק' אפייההסלמון המאודה בתפקיד הראגו, ובמקום רוטב עגבניות יש תרד וריקוטה.
שמנת,עלי תרד,חמאה,-רוזמרין
, דג סלמון, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חלב, יין לבן יבש, מיץ לימון, רוטב עגבניות, פסטה, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא