מתכונים עם שמנת מתוקה, שמנת, וניל, גלוקוז ללא ג'לי

עוגת גבינה ושוקולד

שמנת מתוקה,שמנת,וניל,גלוקוז,-ג'לי , חמאה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינת שמנת, לחם, אבקת סוכר, קמח, קקאו, שוקולד לבן, סוכר, ביצים, גלוקוזה, שוקולד מריר, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני עוגת גבינה ושוקולד, מתכוני גבינה ושוקולד, מתכוני עוגת גבינה

www.foodis.co.il

קרוקומבוש

המתכון המלא לקרוקומבוש ממאסטר שף: מגדל פחזניות וקרמל במילוי קרם פטיסייר

שמנת מתוקה,שמנת,וניל,גלוקוז,-ג'לי , חלב, חמאה, בצק, סוכר, קמח, ביצים, קרם פטיסייר, חלמון, קורנפלור, מלח

ראו גם: מתכוני קרוקומבוש

www.mako.co.il

קרוקומבוש

המתכון המלא לקרוקומבוש ממאסטר שף: מגדל פחזניות וקרמל במילוי קרם פטיסייר

שמנת מתוקה,שמנת,וניל,גלוקוז,-ג'לי , חלב, חמאה, בצק, סוכר, קמח, ביצים, קרם פטיסייר, חלמון, קורנפלור, מלח

ראו גם: מתכוני קרוקומבוש

www.mako.co.il

טוויקס עם טוויסט

בצק פריך עוגייתי ונהדר, עם שכבת טופי קרמל סמיכה וציפוי שוקולד מריר

שמנת מתוקה,שמנת,וניל,גלוקוז,-ג'לי , חמאה, חלב, לימון, תפוזים, מיץ לימון, בצק, קמח לבן, קורנפלור, סוכר לבן, ביצים, סוכר חום, סירופ תירס, גלוקוזה, שוקולד, שוקולד מריר, קפה, מלח, תמצית וניל, מלח ים

ראו גם: מתכוני טוויסט

www.mako.co.il

טארט קרמל ושוקולד

טארט עשוי שכבת בצק, מעליו שכבת קרמל, גאנאש וקישוטי קוקוס. המתכון המלא של דורון פישל

שמנת מתוקה,שמנת,וניל,גלוקוז,-ג'לי , חמאה, קליפת לימון, ברנדי, בצק, סוכר חום, ביצים, אגוז מוסקט, קמח, שקדים, שוקולד לבן, סוכר, גלוקוזה, שוקולד חלב, שוקולד, קקאו, פולי קקאו, קינמון, ציפורן, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני קרמל, מתכוני שוקולד

www.mako.co.il

פרופיטרול

קינוח ביסטרו קלאסי, שמבוסס על פחזניות עגולות. חוצים פחזניות, ממלאים בגלידת וניל ומזלפים מעל רוטב שוקולד. אפשר למלא את הפחזניות מראש ולשמור בקופסה אטומה במקפיא. מוציאים לצלחת דקות אחדות לפני ..

שמנת מתוקה,שמנת,וניל,גלוקוז,-ג'לי , חמאה, בצל, יין, שוקולד מריר, גלידת וניל, סירופ תירס, פולי קקאו, שקדים, סוכר, מרק

ראו גם: מתכוני פרופיטרול

www.hashulchan.co.il

טופי שוקולד

טופי הוא להיט חובק עולם בעל מרקם רך-לעיס ודביק במיוחד שמשלב טעמי קרמל, שמנת וחמאה. אפשר להכין ללא השוקולד, אבל בעינינו הוא משדרג את הממתק פלאים. מתוך גיליון דצמבר 2010

שמנת מתוקה,שמנת,וניל,גלוקוז,-ג'לי , חמאה, שומר, בצל, רום, שוקולד מריר, סירופ תירס, גלוקוזה, אגוזים, קקאו, סוכר, שמן, מרק, תמצית וניל, מלח ים

ראו גם: מתכוני טופי, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

במקור - קינוח מרנג וגלידה, אשר בצורת ההגשה שלו מזכיר את ה-Vacherin - גבינה צרפתית רכה עם קרום לבנבן, אלא שהדמיון הוא, איך לומר, רופף. בעיני זה הרבה יותר דומה לקסטה, אבל תודו שוושרין נשמע הרבה יותר סטייל.