|
השף שגב משה מציג מנה יוקרתית וטעימה להפליא של פילה בקר עסיסי ורך בתוספת ריזוטו פטריות עשיר בטעמים
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,גבינת פרמזן,אורגנו
, סטייק פילה, בקר, בצל אדום, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, פטריות יער, פטריות פורצ'יני, אספרגוס, אפונה סינית, שעועית, עלי תרד, יין לבן, אורז, בזיליקום, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,גבינת פרמזן,אורגנו
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,גבינת פרמזן,אורגנו
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות אנטריקוט בליווי גזעי תפו"א ברוטב גרגירי פלפל ירוק טרי של שמוליק בן הרוש ממאסטר שף
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,גבינת פרמזן,אורגנו
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, דג אנשובי, בצל, שומר, תפוחי אדמה, שרדונה, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, קמח, שום, הרב דה פרובאנס, בזיליקום, טרגון, מיורם, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,גבינת פרמזן,אורגנו
, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, יין לבן, אורז ריזוטו, פירורי לחם, אגוזי מלך, ביצים, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
במתכון הזה השתמשתי בעלי לזניה טריים שהכנתי לבד. אם יש מכונה אז אני ממליצה בחום. אם לא, גם עלי לזניה מוכנים מהסופר יעשו את העבודה. הפורמט האלגנטי שאתם רואים בתמונה, הוא בהשראת המטבח שבו אני ע..
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,גבינת פרמזן,אורגנו
, גבינת ריקוטה, קשקבל, חלב, תמר, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוז מוסקט, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, רוקט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,גבינת פרמזן,אורגנו
, שמפניון, עגבניות, פטריות, בצל, יין לבן, אורז ריזוטו, פירורי לחם, אגוזי מלך, ביצים, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
לא חייבים מכונה כדי להכין כמויות קטנות של פסטה ביתית טרייה ונהדרת, מתובלת לפי טעמכם. וכשהפסטה טרייה די ברוטב פשוט, שלא יגנוב ממנה את ההצגה. הנה שילוב אחד מאין-סוף אפשרויות
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,גבינת פרמזן,אורגנו
, פול, לוף, חלמון, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, מרווה, מלח
food.walla.co.il
|
שמנת מתוקה,שמן זית,חמאה,גבינת פרמזן,אורגנו
, חלב, אפונה, גזר גמדי, סלרי, שעועית ירוקה, פסטה, שום, עשבי תיבול, טימין, זעתר, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
