|
עוגת גבינה-פירגה
עוגת גבינה-פירגה
עוגת גבינה לתבנית גדולה. העוגה ממלאה את כל התבנית ויותר. העוגה יוצאת רכה מאד וטעימה מאד.
תבנית משומנת היטב עד למעלה, חד פעמית/רגילה 27X33 בעומק 6 סמ.
מצ..
שמנת מתוקה,שוקולד מריר,פילו,פודינג וניל
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, קליפת לימון, פירות יער, צימוקים, שוקולד לבן, אבקת אפיה, אבקת סוכר, סוכר וניל, קורנפלור, חלבון, חלמון, ביצים, קמח, לימונית, שום
www.pirge.co.il
|
|
עוגת גבינה היא עסק לא פשוט: מפרידים ביצים, מקציפים חלבונים לקצף יציב אבל עדיין רך ולא נוקשה. מקפלים בעדינות. אופים עם אדים, בהתחלה בחום של טאבון ואז בחום נמוך. לא תמיד בטוחים מתי היא מוכנה, ..
שמנת מתוקה,שוקולד מריר,פילו,פודינג וניל
, גבינה לבנה, יין, ביסקוויט, ללא סוכר, חלבון, קפה, ביצים, קרם, חלה
www.hashulchan.co.il
|
|
|
