|
בצק בצק שקמ בשמן
תראו כמה יפים המאפים.הייתם מאמינים?
מצרכים לבצק:
3/4 כוס שמן קנולה
2 כוסות קמח תופח מ נ ו פ ה ולהשאיר בצד עוד קמח לזמן לישה
מיכל שמנת חמוצה (אפשר גם יוגורט ביו 3%)
מעט..
שמנת מתוקה,שומשום,מלח,בצק,-שורש
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, יוגורט, זיתים, שמן קנולה, קמח תופח, ביצים
www.pirge.co.il
|
|
בורקס כבד ורוטב פטריות-פירגה
שקיקי בצק עלים / פילו ממולאים במגוון טעמים
מקור:משפחתי
אפשר להכין גם ככרוכיות או כבורקס בגדלים שונים . כל מלית מתאימה . בשרית/צמחונית הכנת הכבד:
תחילה צולים את ..
שמנת מתוקה,שומשום,מלח,בצק,-שורש
, בשר, כבד, פטריות שמפיניון, צנובר, בצל, חסה, יין לבן, בצק עלים, אגוזי קשיו, פילו, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק
www.pirge.co.il
|
|
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בורקס בשר וחצילים(גלילוניות)
בורקס בשר וחצילים-פירגה
מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות .
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בצק עלים ריבועי..
שמנת מתוקה,שומשום,מלח,בצק,-שורש
, בשר בקר טחון, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, חצילים, צנובר, בצל, יין לבן, בצק עלים, בצק פילו, שמרים, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כמון, פרג, קצח
www.pirge.co.il
|
|
הכין וצילם:בוטנסקי משה
מאפה הגבינות הסגור מאפה בעשיריה הפותחת שלי.
נראה לי שכבר כולם מכירים ומשבחים.
מאפה מאד קל להכנה ואופים אותו בפעם אחת .
אצלי הוא כבר מגוון טעמים כמו אצל רבים אחרים
לפני..
שמנת מתוקה,שומשום,מלח,בצק,-שורש
, דג פרידה, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, גבינה צהובה, גבינה, גבינת קוטג', חמאה, חלב, זיתים שחורים, עלי תרד, פטריות, קמח תופח, מרגרינה, ביצים, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
קוראסונים או בואיקוס במהירות הקול וטעימים מאוד
שמנת מתוקה,שומשום,מלח,בצק,-שורש
, חמאה, גבינה צהובה, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, גבינה לבנה, קמח תופח, ביצים, קמח, פלפל שחור, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
קרקרים מבצק על בסיס חמאה, עם מקדם פריכות גבוה במיוחד וטעם חמאתי עשיר המזכיר עוגיות מלוחות. מתאימים לליווי שתייה חריפה. מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009
שמנת מתוקה,שומשום,מלח,בצק,-שורש
, שמנת חמוצה, חמאה, שמן זית, קמח לבן, עשבי תיבול, רוזמרין, טימין, עירית, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:4 מנות סלמון ש..
שמנת מתוקה,שומשום,מלח,בצק,-שורש
, דג סלמון, גמבה, פלפל ירוק, פלפל צהוב, בצל סגול, לימון, יין אדום, בצק עלים, שמן זית, קמח לבן, ביצים, פלפל לבן, מלח גס, קצח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הוא מתמסר בקלות, הופך לפריך באפייה והכי חשוב - מגיע כבר מוכן ורק מחכה שתאפו ממנו מטעמים. חיהל'ה מוציאה מהמקפיא את בצק הפילאס וממלאת בגבינות, פטריות ובצל מטוגן
שמנת מתוקה,שומשום,מלח,בצק,-שורש
, גבינת פטה, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות, בצל, שמן קנולה, ביצים, קמח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
קרקרים מבצק על בסיס חמאה, עם מקדם פריכות גבוה במיוחד וטעם חמאתי עשיר המזכיר עוגיות
שמנת מתוקה,שומשום,מלח,בצק,-שורש
, חמאה, שמנת חמוצה, שמנת, קמח לבן, שמן זית, קצח, טימין, רוזמרין, שום, עירית
food.nana10.co.il
|
|
חטיפים דקים מאד פריכים וכפים לנשנוש. בסיגנון של ביגל-ביגל כאלה עם טעם של עוד.
שמנת מתוקה,שומשום,מלח,בצק,-שורש
, חמאה, גבינה לבנה, שמן, סוכר, אבקת אפיה, קמח, ביצים, אורגנו, זעתר, קצח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא